BRY-97 American West Coast Ale Yeast:
BRY-97 es una levadura ale alemana de la costa oeste estadounidense que fue seleccionada del Instituto Siebel Culture Collection por su capacidad para ofrecer cervezas de alta calidad. BRY-97 es una cepa neutra con un alta capacidad de floculación que se puede utilizar para hacer una gran variedad de cervezas de estilo americano.
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