Diamond Lager Yeast:
La levadura Diamond Lager es una verdadera cepa de lager que se origina en Alemania. Ofrece un excelente rendimiento de fermentación y capacidad para producir cervezas limpias y auténticas. Estilos tradicionales elaborados con esta levadura incluyen pero no se limitan a Munich Helles, Dortmunder Export, German Pilsner, Bohemian Pilsner, American Pilsner, Viena Lager, Oktoberfest / Märzen, Dark American Lager, Munich Dunkel, Schwarzbier, Bock tradicional, Doppelbock, Eisbock y California común.
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