Lúpulos Americanos:

Cascade:
Creado a partir del Fuggle y el Serebrianker, se trata de un lúpulo con una fragancia y un amargor moderados. En el aroma se pueden percibir notas especiadas, florales y a uvas. Se destina principalmente al dry hopping y al hop-back.

Centennial:
Es una de las variedades más populares, incluso después de un cuarto de siglo desde su aparición. Su aroma es intenso con flores y cítricos.

Columbus (CTZ): 
Variedad de lúpulo muy popular en EEUU. Tiene un aroma agradable pero con un fuerte carácter amargo. Contiene bastante aceite por lo que tiene un ligero toque a madera.

Chinook:
Pensar en este lúpulo es pensar en un bosque de pinos. Tiene un sabor picante, pero con ciertas notas cítricas. Después de Cascade y Centennial, es el aroma “C” más popular. Destaca por el toque a fruta cítrica y picante.

Azacca:
ES una variedad de lúpulo donde predominan los tonos cítricos y frutas tropicales. Apareció hace unos años y se convirtió en una verdadera sensación en el 2015 gracias a su mezcla intensa y tropical.

Pekko:
Los sabores que se asocian con esta variedad son los cítricos, florales. tropicales y hierba de limón.

Otros:
Fuggle USA, Summit, El Dorado, Williamette, Citra, Simcoe, Pilgrim…